- chaouch
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● chaouch nom masculin (turc çauş) Nom porté par les huissiers des légations et consulats de France au Moyen-Orient. Nom donné en Afrique du Nord aux appariteurs des services publics. Cépage oriental, donnant des grappes énormes et que l'on cultive surtout comme raisin de table.chaouchn. m. (Maghreb) Agent subalterne chargé de diverses tâches matérielles dans un service, une entreprise. (V. planton, sens 2.)⇒CHAOUCH, subst. masc.HIST. [En Afrique du Nord et dans le Moyen-Orient] Huissier, serviteur :• [Delorous :] ... J'arrivais donc à Souk-Ahras comme juge de paix (...) je m'installais au jour tombant dans le bureau de mon prédécesseur (...) quand mon garçon de bureau, mon chaouch, vint me chercher...A. DAUDET, La Petite paroisse, 1895, p. 125.Prononc. et Orth. :[
]. Pour la prononc. par [
] du groupe final -ch, cf. BUREN 1935, § 195 : ,,Le ch final ne se trouve que dans les mots et noms étrangers; il y sonne comme [
] dans lunch, punch, chaouch, tarbouch``. Cf. aussi MART. Comment prononce 1913, p. 221. Les dict. soulignent qu'il s'agit de ce que nous appelons chiaoux mais que chaouch est le nom véritable, seul usité dans l'Algérie française, chiaoux étant le mot turc (cf. LITTRÉ). Nouv. Lar. ill. admet chaouch ou chaous. GUÉRIN 1892 note également la forme chaouche. Étymol. et Hist. I. 1547 chaoux terme de relation « huissier turc » (J. CHESNAU, Voyage de Monsieur d'Aramon..., éd. Schefer, Paris, 1887, p. 66) graphie en usage au XVIe s.; 1670 chiaoux (P. BRIOT, Hist. de l'état présent de l'empire ottoman [...] traduite de l'anglois de M. Ricaut par M.B., Amsterdam, p. 354). II. 1854 chaouch « huissier, appariteur, serviteur, sergent (en Afrique du Nord) » (DU CAMP, Le Nil, p. 149) vedette indépendante de chiaoux ds la lexicogr. dep. LITTRÉ 1863. I empr. au turc 
, 
« huissier, appariteur » (LAMMENS 1890, p. 87, s.v. chiaoux; LOK. n° 404) dér. de la racine 
, 
« crier, appeler à haute voix » d'où 
, 
, proprement « héraut, celui qui annonce un ordre princier » (ibid.). II empr. à l'ar. 
« id. » (LAMMENS, loc. cit.; DOZY t. 1 1967, p. 717b) de même orig. que I. Fréq. abs. littér. : 9.chaouch [ʃauʃ] n. m.ÉTYM. 1854, M. du Camp; chaoux, 1547; turc tchaouch « sergent ».➪ tableau Mots français d'origine arabe.❖♦ En Afrique du Nord et dans le Moyen-Orient, Huissier, appariteur. || Des chaouchs. — REM. Mot de voyageur au XIXe s., chaouch était courant dans le français d'Algérie, avant l'indépendance.
Encyclopédie Universelle. 2012.
